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专业团队

刘跃   首席培训师

详细介绍

行业背景: 国家级高级宴会设计师

就职经历: 长达17年就职于北京喜来登长城饭店,期间被派往桂林喜来登餐饮部工作,从长城饭店离职前任职五年训导部主任。曾就职于北京南银大厦。曾任北京眉州东坡餐饮集团副总经理兼人力资源总监。

行业贡献: 曾担任多家权威培训机构的兼职讲师(包括:清华大学继续教育学院餐饮EMBA班、中国饭店协会职业经理人资质认证培训班等);在中国饭店协会发行的职业经理人资质认证班必读教材《餐饮管理》一书中担任主编工作;参加国家旅游局人力资源开发中心编著的《饭店管理案例》一书的写作工作;在中国劳动和社会保障部发行的职业技能鉴定教材《餐厅服务员》一书中担任若干主要章节的编写与再版工作;在中国劳动和社会保障部发行的职业技能鉴定录象带“餐厅服务员”中担任技术指导和解说词书写工作;在顺风餐饮学院制作发行的“顺风餐饮服务与主题宴会设计”光盘中担任主题宴会设计和解说词书写工作。

工作职责:负责公司线上和线下相关课程的教授工作、参与餐饮企业评估并出具咨询方案、负责咨询活动的总体安排和质量保证。

咨询经验: 主导负责长城启明公司历年来的所有咨询项目。擅长于餐饮公司架构优化、公司管理手册的主导修编、人力资源与薪酬体系优化、目标与绩效技术导入等的咨询工作。