长城启明与大董餐饮公司2020年9月企划课程

营销与企划专题培训

【关于大董餐饮公司】

大董公司简介：北京大董餐饮投资有限公司创立于1985年，是世界顶级餐厅之一。

30多年来，大董企业一贯重视顾客的消费体验，重视消费者的价值实现，不断创新，并以大董“酥不腻”烤鸭为开端，研发了一系列健康、美味、个性的意境菜，成为了实现顾客感受美味、享受与众不同的消费经历的首选品牌。

大董企业屡获殊荣：五钻（国家特级）餐厅、五星级餐厅、亚洲最佳餐厅、最佳主厨号召力餐厅、中国最佳餐厅（第一名）、最佳中餐厅、最受市民喜爱奖、最佳宅门菜餐厅等等。

大董烤鸭品牌荣获北京（挂炉）烤鸭代言人。大董公司还是美团点评北京唯一的黑珍珠三钻餐厅；携程美食林唯一的三星餐厅。大董公司旗下的四家门店均是米其林星级餐厅，也是米其林中面积最大的餐厅。

大董餐饮公司在疫情期间，也是不断地“发声”，并于8月又一次成功地举办了秋季品鉴会。

【关于长城启明】

    北京长城启明管理咨询有限责任公司成立于2005年6月，是国内最早从事餐饮业专业顾问咨询及培训的服务机构之一。经过十五年的发展，现已成为全国性的餐饮顾问咨询及培训的专业服务提供方。至今，我们已为全国32个省、市、区的众多餐饮品牌提供了高品质的综合顾问咨询及培训服务。

长城启明以“为客户挖掘经营价值，合理控制经营成本，解决餐饮业发展中的管理问题”作为经营之本，不断强化持续推动中国餐饮市场发展的服务理念，致力于成为中国餐饮业专业顾问咨询及培训服务的市场第一选择。

【课程精彩分享】

2020年的上半年，可以说是改革开放以来，餐饮行业从未有过的困难时期！还好，在政府有力的管控下新冠疫情被控制住了！上海、广州、深圳、成都、西安、石家庄等城市的餐饮企业已于5月步入正常，武汉早已无恙，北京刚刚恢复正常……，但是，餐饮企业全年的亏损似乎已成定局！第四季度能否补回前三季度的部分损失？没有准确的答案！

如何才能做好第四季度的经营？是每一位餐饮人关心的话题！

大董餐饮公司的掌门人董振祥先生说：“企业不能离开公众视野，这样企业才有活力；你随时要让客人知道企业的信息……就要通过有话语权的人去传播；要多增加企业的曝光；每个企业都要找到自己行之有效的营销方式。”大董公司之所以被称之为“世界顶级餐厅之一”，除多年来一直致力于出品外，在营销方面也当之无愧地是行业的榜样！

千真万确！企业经营早已是“酒香也怕巷子深”！如果企业只是“潜心经营”，势必就有可能输给竞争对手！

餐饮经营的首要任务就是不断地增加客流量！为了有效地增加客流量，企业需要开展企划工作！每次出现危机必然伴随着机遇！如果企业能在具有产品基础的前提下做好企划工作，就能在区域内提升企业的品牌影响力，从而迎来新的企业发展机遇！长城启明公司推荐《大董讲营销，企划促增收》课程！

“企划”两字到底何意？企划即企业战略规划，是为企业理性决策提供按效益化原则设计的方案。“企划”主要工作目标就是“要给顾客提供产品购买的理由和刺激”。“企划”要做品牌的推广（平面、电视、线上等媒体广告、新闻发布会等）；要做形象塑造（门店形象、人员形象）；要在重大节假日做促销策划；要推出主题活动；要策划产品陈列等。

北京长城启明公司于2020年9月推出——大董讲营销和企划增客流专题研讨会，特邀大董餐饮公司董事长董振祥先生、大董餐饮公司市场品牌总监罗女士和长城启明公司刘跃老师联手为您提供精彩的课程讲解！

 课程设计

讲师介绍

董老师： 大董餐饮公司董事长董振祥先生。

罗老师： 大董餐饮公司市场品牌总监。

刘老师： 长城启明公司首席资深培训师。

课程报名信息

北京培训时间：2020年9月24日至25日

主办单位：北京长城启明管理咨询有限责任公司

适合学员：餐饮企业投资人、总经理、各职能部门总监或经理、各运营管理者、区域经理、区域厨师长、店长、厨师长

      饭店企业餐饮经理、人力资源经理等

详情请联系我们课程顾问